Menu Gourmet

Menu gourmet – 48€

Nougat de Foie gras de Canard de Floumont mi-cuit en Terrine, Confit d’Oignons au Gd Marnier


Filet de Dorade rôti sur peau, Chicons caramélisés, Sauce hollandaise et Crevettes grises


Filet-Mignon de Porcelet de Nassogne snacké aux épices

Galette « Stoemp poireaux Carottes », Jus brun réduit aux oignons verts


Dessert CARTE

 

Formule avec sélection de vins fins à 70€

Tous nos menus sont servis par table entière

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