Nougat de Foie Gras de Canard de Floumont aux Pistaches

Filet de Rouget rôti sur peau ,Tatin d’Epinards et Amandes sur Crêpe salée au Froment 

Beau Homard grillé comme à Cancale , Velouté de Corail  épicé

Sorbet Passion rafraichi à l’Eau de Villée

Magret de Canard de Floumont doré côté gras ,Tarte arlésienne aux Tomates confites

Le Grand Plateau de Fromages fermiers d’ici et d’ailleurs (Suppl.6€)

Poire William rôtie sur une Brioche façon Pain perdu , Crème d’Amandes